C'est un miel très prisé, souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit.

Blanc clair à jaune doré, ce miel crémeux est un des plus représentés sur le marché. Il évoque le soleil la douceur. Son goût frais et acidulé accompagnerons à merveille le petit déjeuné du matin.

Bonne visite sur notre Blog

Apiculteur producteur professionnel

CE MIEL A ETE ELABORE PAR DES ABEILLES

DANS L'ISERE

 Les ruches sont situés dans les environs de Saint-Antoine où la flore abondante et variée permet d'obtenir une gamme de miel assez large : colza, acacia, tilleul, châtaignier, tournesol, miel de forêts

Pourquoi , le miel est-il un aliment si remarquable ?

Le miel est un aliment vivant quand il n'est pas pasteurisé. Il est comparable aux fruits, avec cet avantage qu'il se conserve très bien durant des années. C'est même le produit alimentaire qui, dans des conditions adéquates, se conserve le mieux et le plus longtemps.
Mais ce qu'il y a de remarquable, c'est qu'il a le pouvoir d'entretenir la vie et une petite expérience le met en évidence : les graines des plantes et des arbres ont un pouvoir germinatif limité dans le temps. Au bout de 2, 3, 4, 5 ans selon les espèces, elles ne peuvent plus germer. Eh bien ces mêmes graines, mettons-les dans du miel : 20 ans après, vous les ferez germer ( l'expérience a été faite ) et bien au-delà même. Et c'est ainsi que l'on a retrouvé du blé égyptien dans les pyramides. Il était complètement pris dans du miel cristallisé. 30 siècles après on en a fait germer. Le miel a le pouvoir d'entretenir la vie

On dit que le miel fait grossir, est-ce exact ?

C'est une idée très généralement répandue. Or le miel ne fait pas plus grossir que d'autres aliments dès l'instant où l'on ne dépasse pas l'Apport Journalier Recommandé. Au contraire, je vais peut être vous surprendre, pris dans certaines conditions : le miel fait maigrir ! En effet, c'est un aliment qui est doté de pouvoirs apéritifs et digestifs élevés, de sorte que lorsqu'on le prend seul, loin des repas ( par exemple : vers 10h / 11h le matin et / ou 16h / 17h ) à raison d'une ou plusieurs cuillères à café suivies d'un bon verre d'eau, il déclenche un processus digestif. Il y a sécrétion de salive et des sucs de l'estomac qui n'étant accompagnés d'aucun aliment, provoque un prélèvement dans nos réserves de graisse, qu'ils consument et éliminent d'une manière douce et naturelle. C'est comme un processus de nettoyage intérieur.

Le miel consommé régulièrement aide à maintenir un bon état de santé et quand arrive l'âge de la retraite, on dispose encore d'une réserve, d'un supplément de vitalité.